玉ねぎを切ると涙が止まらない…。 「玉ねぎってそういうもの」と思っていませんか？

実は、切れ味の良い包丁だと涙が出にくくなるんです。

切れない包丁は玉ねぎの細胞を潰してしまい、涙の原因になる成分がたくさん出てしまいます。 スパッと切れる包丁なら、細胞が潰れにくく、涙も少なくなります。

最近やたら涙が出るな、と感じたら。 それは包丁からの「そろそろ替え時かも」のサインです。

今お持ちの包丁が良い包丁かどうかを確かめる基準として確かめてみるのもおもしろいですよね。

もし我々の包丁をご購入になられた方は、是非玉ねぎを切ってみてください！