私は左利きなのですが、慣れてはいるけど、右利き仕様の世界は地味に不便なときがありますよね。

それでは、包丁ではどうなのか。 包丁で、利き手に使いやすさが依存するものは「和包丁」です。

和包丁は「片刃」といって、右側にだけ刃がついているものが多い。 左利きだと、まっすぐ切りにくかったりするんです。

でも、ご安心を。

利盆の三徳・牛刀・切付は全て「両刃」。 左利きでも右利きでも、同じように使えます。

道具に合わせるんじゃなく、自分に合う道具を。 左利きの方も、安心して選んでくださいね。