ハイカーボンステンレス鋼を使用した包丁となります。非常に素材として粘り気があり、欠けにくい包丁となります。錆にも強く、非常に長持ちする包丁で一生ものとなります。デザインは槌目がついており、食材が引っ付きにくいというメリットもございます。おすすめです。

●格付：匠業物
●種類：ペティ包丁
●その他仕様：刃渡り145mm、AUS-10、槌目